بجنورد،شهرآبنبات ،شکر پنیر

بجنورد،شهرآبنبات ،شکر پنیر

بجنورد مرکز استان خراسان شمالیست . با اینکه این شهر وسعت چندانی ندارد،لیکن جاذبه های طبیعی و تاریخی ،فرهنگی بسیاری در خود دارد.این شهر معروف به نوعی ابنبات به اسم ابنبات شکر پنیر است که انواع مختلفی از جمله آب نبات های طعم دار می توان به آبنبات زرشک ، نارگیل ، لیمو ،هل دارچین ، کنجد ، زعفران ، کاکائو و پسته و ... اشاره کرد.

شهر بجنورد مرکز استان خراسان شمالیست با مقاصد گردشگری با پتانسیل بالا.بر اساس منابع قدیمی نام این شهر در گذشته بیژن گرد بوده است

بیژن گرد به معنی آباد شده به دست بیژن بوده است.از نامهای دیگر این شهربیژن یورد که بر اساس داستان بیژن و منیژه در شاهنامه فردوسی جایی که منیژه بیژن را

از چاه نجات داده و شهری در آن مکان بنا کرده‌است. از نام‌های دیگر بجنورد که آثار بازمانده آن نیز وجود دارد کهنه‌کَند «کند در زبان ترکی به معنی روستا» همانند تاشکند و نیز چرمغان می‌توان اشاره کرد که به محوطه‌ای تاریخی در جنوب شهر بجنورد و در مجاورت معصوم‌زاده بجنورد اطلاق می‌گردد

شهر کنونی بجنوردتوسط فردی به نام تولی خان بناشده است.پیش از شهر کنونی بجنورد مرکز ناحیه جایی بنام جرمگان بوده استکه با حمله مغول از میان رفته است.تپه چرمغان در نزدیکی بجنورد بازمانده همان شهر است.چرمغان به معنای (چاه آرمغ آن) چاهی که رود نورانی را پدید آورد

این ناحیه در گذشته شهری پر رونق و آبا

د بوده است و شهر کنونی بجنورد در کنار این شهر بجود آمده است. زبانهای گفتاری در این شهر اغلب ارسی، کرمانجی، ترکی، ترکمنی، تاتی، بلوچی و عربی  می باشد و مذهب مردم شیعه و سنی است..مسافرانی که به این شهر سفر میکنند می توانند بعنوان ره آورد سفر خود آبنبات بجنورد (شکر پنیر)، قره قوروت، کشک، پشتی ترکمنی بهسوغات ببرند.

بررسی ها نشان می دهد این منطقه، در دوران ماد و هخامنشی، بخشی از ساتراپی پارت قلمداد می‌شده و از دورهٔ اشکانی، در این ناحیه ۸ زیستگاه، در بخش راز و جرگلان، ۳ مورد در بخش مرکزی و نیز ۵ زیستگاه در شهرستان مانه و سملقان شناسایی شده‌اند. وجود بنای سنگی موسوم به اسپاخو، از آثار تاریخی دورهٔ ساسانی نیز، نقش و اهمیت خراسان شمالی را در این دوران روشن می‌نماید.

بجنورد از شمال با ترکمنستان و از شمال شرقی تا جنوب شرقی با شهرهای شیروان، اسفراین واز جنوب غربی تا شمال غربی با جاجرم آشخانه و راز همسایه است.

اماکن دیدنی

عمارت خانه مفخم

از بناهای تاریخی شهرستان بجنورد میباشد که به دستور محمد خان شاد لو برای سکونت خود و خانواده اش ساخته شد.

این عمارت سی و چهار اتاق و دو تالار برگ دارد.نمای اصلی این ساختمان که در جنوب ان قرار گرفته است با انواع کاشیکاری معرق معقلی هفت رنگ وبا طرحها و نقوش انسانی حیوانی اسلیمی ختایی و هندسی ساخته شده است.

نمای بیرونی ساختمان تصاویری از دو فرشته بالدار چهره های انسانی نقاشی گل و گیاه و طبیعت زینت داده شده است.

این بنا اکنون بعنوان موزه بزرگ باستان شناسی ومردم شناسی استان تبدیل شده است.

عمارت آینه خانه مفخم

این بنا که به دارالحکومه نیزخوانده میشده از آثار دوره قاجار و ناصر الدین شاه میباشد که با عمارت کلاه فرنگی  وحوضخانه ، همگی در یک باغ وبه دستور محمد خان شادلو ساخته شد. این بنا  بعنوان یک فضای اداری و دیوانی و انجام مراسمات و دیدارهای رسمی سیاسی  سردار مفخم در آن انجام میشده است.یکی از اتاقهای فوقانی این تالارحتی سقف ان تماما آیینه کاری شده است به همین علت با این نام خوانده میشود.

آتشکده اسپاخو

این آتشکده ازقدیمی ترین بناهای ساخته شده به دست بشر میباشد که  نزدیک به شهر بجنورد در مجاورت روستای اسپاخو قرار گرفته است.این بنا دربین مردم محلی به نام کلیسا معروف است ولی شواهدی بر وجود مسیحین در این شهر وجود ندارد.شکل مدور محراب و سوراخهای درون سقف گنبد

و آتشدان باروزنه ای که برای خروج  دود است نشان از آن دارد که این جایگاه اتشکده ایست که توسط

 زرتشتیان بنا شده است.

واژه اسپاخو ازاسپ گرفته شده که در گذر زمان دگرگون شده  و به صورت اسب در آمده است و آنگونه که مشخص است

این منطقه در گذشته محل پرورش اسب بوده است.

آبشار خروشان بیار

این آبشار در بین راه بجنورد به گرگان  در شهر آشخانه واقع شده است . این ابشار بسیار لذت بخش و زیبا است.و نزدیک به روستایی به همین نام قرار گرفته است.روستایی که تمام محبوبیتش را از همین ابشار گرفته است.مراتع سر سبز و جنگل های

دلپذیر و هوای دل انگیز و خنک این ابشار هرساله گردشگران بسیاری را به خود جذب میکند.

کوه بابا موسی

ازجمله جاهایی که میتوانیم با سفر به بجنورد تجربه کنیم یک کوهنوردی لذت بخش در کوه بابا موسی است. با رفتن به این کوه یک صعود سهل الوصول و یک سفر خاطره انگیز خواهیم داشت.

 تفرجگاه بش قارداش

این عمارت در ابتدای جاده بجنورد به اسفراین قرار دارد.بش قارداش به معنای پنج برادر میباشد که بنا بر داستانهای قدیمی این پنج برادر به دلیل مخالفت با ظلم و ستم حکمران زمان خود تحت تعقیب قرار گرفتند که در پی ان این پنج برادر گریخته و به کوه پناه بردند و از خداوند طلب کمک کردند . در این هنگام پنج سوراخ در کوه ایجاد شده و برادران به ان پناه میبرند .که بعداز ان ازین سوراخها ابی گوارا خارج شد.

افسانه دیگری که در ارتباط با این داستان وجود دارد این که چون پنج چشمه غار مانند سنگی در این غار وجود دارد به بش غارداش که قار که همان معنای غار است . داش در ترکی همان معنای سنگ می باشد.احتمال میرود این افسانه توسط مهاجرانی که اشنایی با زبان ترکی نداشته اند پدید امده باشد.

اب این چشمه جهت درمان بیماریهای تغذیه ای و کبدی صفرایی و دستگاههای ادراری اهمیتی خاص دارد.

حسینیه جاجرمی ها

از دیگر جاذبه های گردشگری شهر بجنورد در خراسان شمالی بنای حسینیه جاجرم است که با توجه به کتیبه سردر این بنا

توسط استاد غلام رضا یزدی به سال 1325 ساخته شده است.

این بنا با تزیینات جالب توجه و بی نظیر گچبری و اجر کاری و مقرنس کاری مزین شده است. بخش فوقانی دیوار ایوان شرقی کتیبه با خط نستعلیق با یک آفریز تزیینی وجود دارد که گزیده ای از ترکیب بند مشهور محتشم کاشانی در مرثیه شهدای کربلا در آن گچبری شده است