بهترین غذاهای محلی رشت

رشت، شهر باران شهری زیبا و با مردمانی خونگرم که همه ما آن را با آب و هوای دل انگیز و جاذبه‌های تاریخی‌اش می‌شناسیم. شهری که بسیاری از علاقه‌مندان به گردشگری داخلی با شروع فصل بهار برای سفر به آن کوله‌بار خود را آماده می‌کنند. در این شهر زیبا علاوه بر جاذبه‌های تاریخی و طبیعی شگفت انگیزی که دارد، می‌توان صدها نوع غذا، دسر و پیش غذای خوشمزه را امتحان کرد که به همین دلیل یونسکو به این شهر، لقب شهر خلاق غذا را اعطا کرده است. داشتن این لقب باعث شده تا رشت در سراسر جهان به شهر غذاهای خوش آب و رنگ تبدیل شود و بر اهمیت آن افزوده شود. شکم گردی با بهترین غذاهای محلی رشت مورد پسند بسیاری از افراد می‌باشد.

قبل از اینکه به ادامه موضوع بپردازیم. لازم به ذکر است که برای مشاهده و رزرو تور تهران رشت با قطار کلیک کنید.

در متن زیر به معرفی چند غذای محلی و معروف رشت و رستوران های با کیفیت آن خواهیم پرداخت تا در سفر بعدی خود به شهر باران بتوانیم از آن‌ها لذت ببریم و اوقاتی خوش را در این شهر سپری کنیم.

رشت همنشین شهرهای بزرگ جهان

برای نشان دادن آداب و رسوم و فرهنگ هر منطقه راه‌های مختلفی وجود دارد که از مرسوم‌ترین آن‌ها آشنایی با غذاهای آن منطقه است. با معرفی شهر رشت به عنوان شهر خلاق غذا یونسکو امروزه این کلان شهر در کنار شهرهای بزرگ جهان مانند آدلاید استرالیا، برگن نروژ، دیترویت آمریکا، رم انگلستان، بوداپست مجارستان، بارسلونا اسپانیا، سالوادور برزیل، لیورپول انگلیس و سنگاپور قرار گرفته است. با همنشینی رشت در کنار چنین شهرهای می‌توان آداب و رسوم دیرینه کشور خود را با غذاهای رنگارنگ این شهر به جهان معرفی کرد.

غذاهای رشت

در این رشت، بیش از 170 دستور غذا متنوع وجود دارد که از مواد تشکیل دهنده مشترک در بین بسیاری از آن‌ها می‌توان به سیر و انواع سبزیجات تازه اشاره کرد. از معروف‌ترین غذاهای رشت که به طور حتم شما حداقل یکی از آن‌ها را امتحان کرده‌اید نیز می‌توان میرزاقاسمی، ترش تره، باقلاقاتوق، سیرابیج، کال کباب و ترش کباب را نام برد.

میرزاقاسمی و ترش کباب از آن دست غذاهای خوشمزه و پرطرفداری هستند که شما به هر رستوران و اغذیه فروشی که در رشت بروید، حتما آن‌ها در منو خواهید دید ولی سوال اصلی اینجاست که مواد تشکیل دهنده این غذاها چه موادی هستند؟

میرزا قاسمی

در پاسخ سوال بالا باید گفت میرزا قاسمی خوشمزه و معروف رشت با استفاده از بادمجون، گوجه فرنگی، تخم مرغ و سیر تهیه شده و همراه با نان‌های سنتی رشتی سرو می‌شود.

ترشه تره

ترشه تره نیز خورشی ترش است و برای کسانی که از طعم‌های ترش لذت می‌برند، می‌توان انتخابی شگفت انگیز باشد. این خورش با ترکیب سبزیجاتی مانند گشنیز، اسفناج، برگ چغندر، جعفری، شوید، پیاز، سیر و زردچوبه، آب پرتقال و تخم مرغ تهیه می‌شود و همراه با کته می‌توان آن را میل کرد و از طعم فوق العاده‌ای که دارد، لذت برد.

باقلاقاتوق

باقلاقاتوق دیگر غذای معروف و پرطرفدار رشت است که با ترکیباتی از جمله زغال اخته، تخم مرغ، زردچوبه، شوید، مرغ و زعفران تهیه شده و همراه با کته‌ برنج شمال که عطر و بوی منحصربه‌فردی دارد، سرو می‌شود.

آلو مسما

دیگر خورش خوش رنگ و آب این مرز و بوم، خورش آلو مسما است. خورشی که برای تهیه آن از مرغ و آلو استفاده می‌شود و عطر و بوی آن همه را به خود جذب می‌کند.

اناربیج

از غذاهای خوشمزه دیگری که امتحان کردن را به همه توصیه می‌کنم، خورش اناربیج است. از ترکیبات این خورش بی‌نظیر نیز می‌توان به مغز گردو، گوشت چرخ کرده، انار، رب انار و پیاز اشاره کرد.

نکته مهم درباره غذاهای رشت آن است که حتی برای گیاه‌خوران هم تنوع گسترده‌ای دارند که به همین می‌توان با سفر به این شهر شکم گردی تکرار نشدنی داشت و از تمامی غذاهای خوشمزه آن لذت برد.

در رشت کجا غذا بخوریم؟

خوشبختانه باید بگویم که در رشت در هر ساعت از شبانه روز و در هر گوشه کناری از شهر می‌توان رستوران‌ها و اغذیه فروشی‌های خوبی پیدا کرد. تنوع رستوران‌ها در این شهر بقدر زیاد است که شاید شما برای انتخاب میان آن‌ها دچار سردرگمی شوید. به همین دلیل به معرفی چند رستوران معروف در این شهر خواهم پرداخت تا بتوانید از شکم گردی در شهر باران لذت ببرید.

محله زیبای گلسار از محله‌‌های چشم نواز رشت است که با قدم زدن در خیابان‌های آن می‌توانید به معروف‌ترین رستوران این منطقه یعنی رستوران شور کولی برسید. در این رستوران انواع غذاهای رشتی با کیفیت بالایی سرو می‌شوند و به همین دلیل افراد بسیاری در سراسر جهان برای امتحان کردن غذاهای رشتی به این رستوران مراجعه می‌کنند.

از دیگر رستوران های رشت که نسبت به سایر رستوران‌ها هزینه‌های مناسب‌تری دارد، رستوران وانیشا است. رستوران وانیشا رستورانی با فضای دل انگیز است که امکان سرو انواع غذاهای رشتی در آن فراهم شده است.

رستوران شکم الملوک دیگر رستوران معروف و شناخته شده رشت است که غذاهای رنگارنگ و خوش عطر و بو این شهر را با کیفیت بالایی سرو می‌کند. این رستوران با فضای زیبایی که دارد، مورد توجه بسیاری از شهروندان و مسافران قرار گرفته است.

رشت از شهرهای همیشه بیدار ایران

از گزینه‌های دیگری که رشت را به معروف‌ترین نقطه برای شمال گردی تبدیل کرده است، شب‌های این شهر است. رشت از شهرهای همیشه بیدار شمال کشور است که با قدم زدن در خیابان‌های آن در هر ساعتی از شب می‌توان رستوران‌های با کیفیتی را پیدا کرد و از خوردن غذاهای خوشمزه‌ لذت برد.

میدان شهر ری رشت یکی از مناطق محبوب این شهر است که در آن می‌توان کباب‌های خوشمزه‌ای را امتحان کرد. بسیاری از مغازه‌هایی که در این منطقه از رشت قرار گرفته‌اند به صورت بیست و چهار ساعته باز هستند و این موضوع به یکی از شگفتی‌های این شهر زیبا تبدیل شده است.

کلام آخر:

در این مقاله با بهترین غذاهای محلی رشت آشنا شدیم. اگر شما هم عاشق شکم گردی و تست غذاهای جدید هستید. حتما با کوچی نو همراه باشید. چرا که ما هر ماه برنامه های شکم گردی داریم.